中国工业微生物菌种保藏中心西南站保藏中心简介
中国工业微生物菌种保藏中心的西南站，全称为四川省工业微生物菌种保藏管理中心，作为中国工业微生物菌种保藏中心的重要分站之一，成立于1979年，依托于四川省食品发酵工业研究设计院，是西部地区规模最大且唯一的省级工业微生物菌种保藏机构。
其主要职责是收集、保存、鉴定、评价和管理国内食品、发酵、轻化工、环保及农产品深加工等领域广泛应用的工业微生物菌种资源，同时供应全国教育、科研和生产单位所需的菌种，致力于微生物资源的保护、共享和持续利用。从20世纪40年代开始，经过数十年的积累，西南菌种站已保藏了3000多种菌种，涵盖细菌、酵母、丝状真菌、担子菌和放线菌等各类微生物。
这些菌种大部分来源于生产实践，具有显著的生产或科研价值，覆盖了食品发酵行业的各个方面。西南菌种站已经向全国多个省市的数百家企业、科研机构和高校提供了数万株菌种和相关资料，对我国食品发酵及相关领域的发展起到了积极的推动作用，为国家经济建设贡献了显著的社会效益和经济效益。
经过近30年的发展，特别是国家和四川省资源平台项目的支持，西南菌种站配备了先进的保藏设备和专业人才，具备了菌种分离、选育、鉴定、评价等全面的专业能力。中心提供的菌种资源包括细菌类如丁二醇菌、酵母菌类如酒精酵母等，以及丝状真菌类如酱油米曲霉等多种类型，为社会共享提供了丰富的微生物资源。
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